各个商品是具有一定的使用寿命的。超过正常使用寿命的产品会带来一定的经济损失，甚至带来一定的安全风险。为避免不必要的损失，我们就要了解这些厨具设备的更换周期，保证厨房人员的安全。以下，东江小编就带大家简单了解一下厨具设备的更换周期。

一、商用燃气灶的更换周期

商用燃气灶由许多特殊配件组成，有一定的使用寿命。有些配件可以更换，以保证厨房电器设备的正常使用，有些结构配件是损耗件，达到最大使用价值后才能报废。一般来说，商用炉的使用寿命是10年，但由于各个厂家生产的工艺和材料不同，加上操作人员的使用习惯，所以厨具设备的正常使用寿命有长有短。常见材料如：天然气软管金属波纹更换周期为2年；炉子220V低压风机更换周期为2年；摇摆水龙头普通铁质的更换周期为1年；气阀不锈钢的更换周期为3年等 。                                                               

二、常见商用食品机械使用时间

商用食品机械包括和面机、压面机、搅拌机、绞肉机、切片机、去皮机等。由于生产标准、工艺及使用材料的不同，同类型国产机械大部分使用时间为6-7年，进口机械为8-10年。超出正常使用期限的产品会由于磨损、腐蚀等因素造成维修频率加大、能源损耗增加。

三、常见常用制冷设备使用时间

 商用制冷设备一般指冰箱、平冷工作台、制冰机、冷库等。这些设备主要构成件为压缩机、保温材料、电子控制系统。市场上常见的部分制冷设备正常使用年限为8-10年，用了十年的冰箱耗电食最初使用时的两倍。如果设备出现噪声过大、耗电较大、制冷效果差、运转时发生颤抖等情况，就要更换新的设备。过于老旧的制冷设备，机体许多部件积蓄的灰尘越来越多，如果清理不干净容易造成短路，其保鲜和杀菌功能都会退化，同时，制冷剂也会泄漏，危害健康。

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