冰柜在上时间的使用过程中，根据存放产品的不同，会产生不同的异味。如果异味太重，那么可能会对冰柜内的其他产品造成影响，也会影响到顾客对产品质量的信任度，对于这些异味，应该要怎么去除，下面东江小编为大家分享几个除味妙招。

商用冷柜的除味妙招：

1. 在冰柜内放置几片新鲜的橘子皮，分散放入冰柜内。也可换成柚子皮放置在内。

2. 在冷柜中放置一杯白醋，食醋中含有醋酸，可以改善冷柜中的空气质量，可以有效去除冷柜里的异味。

3. 柠檬切片放置在冷柜中，柠檬中含有的柠檬酸也可以有效去除冰柜里的异味。另外，柠檬含有水果的清香，可以对冷柜起到增香的作用。

4. 使用冷柜除臭剂，冷柜除臭剂具有无色、无味、无腐蚀、环保等特性，不会对冷柜及冷柜内食品产生不良影响和反应。

5. 在冷柜中放入一碟小苏打，小苏打是碳酸氢钠，白色细小晶体或白色粉末，具有无臭，味咸，清洁污渍，去异味的特征。

6. 在冰柜中放入一条干净的纯棉毛巾，折叠整齐放在冰柜上层网架边，毛巾上的微细小孔可吸附冰柜内的气味。过一段时间将毛巾取出用温水洗净，晒干后还可使用。

7. 若冰柜内的异味较浓，那么可以用布包裹好的若干木炭放在碗里，放置在冰柜内。放置在碗里是防止木炭受潮污染柜内食物。

      8.最后，最直接的方法就是每日仔细做好冷柜的清洁工作，才可以保证冷柜的干净、整洁，使其不再产生异味。