餐饮厨房是制造美食的地方，也是产生大量明火的地方，如果工作人员操作不当或电线短路等很容易突发火灾。所以在建设餐饮厨房时一般建议需要安装消防系统，以免发生重大火灾事故。那么，餐饮厨房一般安装哪些消防系统呢？东江小编带大家了解一下：

一、气体灭火系统：厨房使用的明火一般由天然气或液化气燃烧引起，由于厨房有食用油，用水或者泡沫灭火并不实用，最好的使用气体灭火，但气体灭火系统成本较高。

二、自动火灾报警系统：有的人认为没有必要安装自动火灾报警系统，因为只有工作的时候开会打开灶具，都会有人在，有火灾能及时发现，但如果突发火灾时没有人呢？这时就能体现到自动火灾报警系统的重要性。

三、厨房专用灭火装置：厨房专用灭火装置是由灭火剂储瓶与关断燃料阀机构、机械驱动装置、雾化与喷头管网、感温易熔金属探测器与控制管路、手动应急启动等组成。安装之后，可24小时不间断地对厨房的灶台、集油烟罩、排烟管道进行全方位的消防保护。

四、室外消火栓：室外消火栓是建筑物外消防给水管网上设置的供水设施，可以取水灭火，也可以直接连接水带，水枪出水灭火。室外消火栓系统是消防的重要消防设施之一。

五、消防通道：有得餐饮并不是建设在一楼，这时必须要有一条消防通道供消防人员实施救援和被困人员疏散，过道上有消防指示灯，消防通道在各种危险中起着不可低估的作用。

   以上是东江小编简单的概括，并且，厨房不仅需要安装消防系统，还需要一些使用的消防设备和灭火工具，如干粉灭火器，这些消防设备可以更方便快速地消除初始火灾。