不锈钢厨房设备广泛用于商用厨房中，不锈钢以其绿色环保、耐腐蚀、易清洁等优点被人们所喜欢。想要不锈钢厨房设备洁净如新，有以下清洗保养方式：

  不锈钢厨具的清洗：

1、使用清水：用清水洗不锈钢厨具是最为简单的一种方法，它可以清洗不锈钢厨具上的大量灰尘，和极少量的油污。这是因为油污不溶于水，所以如果只用水洗，都不能把厨具的油污洗掉，清洗效果较差。

2、使用中性清洁剂：使用中性清洁剂是清洗不锈钢最为常用的一种方法。要先用软布蘸些清洁剂擦洗，然后用水清洗掉表面的清洁剂，再用干抹布擦干，这样厨具会更干净亮丽。

3、使用消毒液：用消毒液清洗厨具一般用于食堂、餐馆等人员流动量大的地方。当选择的消毒液必须要选用食品级消毒液。

4、在使用不锈钢厨具前可在表面涂一层薄薄的植物油，然后烘干，有利于厨具的清洗，也可以延长使用寿命。

5、不能长时间用水浸泡不锈钢厨具，否则会使厨具表面暗淡没有光泽。

6、尽量不用钢丝球，用钢丝球擦洗容易留下痕迹，使用软抹布清洗即可。

不锈钢厨具的保养：

1、锅具煮食后要及时清洗，以免食物氧化分解，增加清洗难度。

2、避免用含氯的清洁剂。

3、不用强碱或强氧化性的化学药剂清洗，如漂白粉、次氯酸钠。

4、避免用带油腻的抹布去擦拭，每次清洗后必须用温水彻底漂洗干净洗涤剂，漂洗后，再用干净的毛巾擦干。

5、不用硬而粗糙的材料擦拭外表面，以防表面拉伤。

  以上不锈钢厨具的清洗保养方式是东江小编的一点见解，希望能帮到大家。