购买厨房的设备时，大家都能想到要购买油烟净化器，其作用相信大家多少会有点了解，但是其工作原理，大家可能还没有了解到，在这带大家简单了解一下它的作用和工作原理：

一、油烟净化器的作用：

  油烟净化器是油烟废气的处理装置，能够捕捉排放在空气中的油烟通过高压方式收集和降解油污颗粒并排出，达到净化空气中油烟的目的。

二、油烟净化器的工作原理：

  油烟净化器内部有装有圆筒蜂窝式结构的电场，这样能使静电场均匀地达到最大的平均电场强度，增加电场净化面积，使电场与油烟颗粒结合作用时间加长。当净化器通电后，会捕捉排放在空气中油烟，其中较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上通过机械碰撞、阻流而被收集。较小的油污颗粒会随着气流进入高压静电场，在其作用下会被降解炭化。还有更少部分油污颗粒会被收集在极板上并在自身重力作用下流到集油盘，并通过排油通道排出。剩下的微小油烟颗粒会被电场降解成二氧化碳和水，最后被排出。同时，在高压电场作用下，空气会产生臭氧来吸附大部分烟味。

  最后，油烟净化器需要定期清洗及定期检查维护，才能有效延长使用寿命，更要找拥有资质的商家购买。厨房面积大小决定需要购买哪种规格的油烟净化器，若大家不知道怎么挑选合适的油烟净化器，可咨询东江环保专业团队。